El Presidente de la Asociación de Hostelería de Palencia CEOE comenta a los medios los resultados de la hostelería en estas Navidades.
Las fechas Navideñas han sido claves para cerrar una buena campaña y buen remate para un fin de ejercicio 2024. Más afluencia de gente que han visitado los establecimientos de restauración con respecto a otros años.
Para los próximos años son buenas las perspectivas para el sector, se están abriendo nuevos locales, más especializados. El Presidente cree que el sector hostelero está en auge , con lo que respecta a Palencia.
Para el 2025 los retos que de momento tienen en mente: Los mismos que en años anteriores a la pandemia, desean poder ofrecer formación a profesionales, jóvenes y a quienes quieran aprender el oficio hostelero. Formar PROFESIONALES DEL SECTOR ES EL OBJETIVO.
En general, afirma que el sector hostelero, tanto en la capital como en la provincia está en un buen momento.
Fotos antiguas de Palencia. de Google
VINO SELECCIÓN
Bodegas de los Rios Prieto
Bodegas de los Rios Prieto
Bodegas de los Rios Prieto
"Tapalencia Gourmet"
Restaurante Bariloche gana el concurso La tapa MORTADELO del restaurante Bariloche de la capital palentina, gana el concurso de la primera edición "Tapalencia Gourmet".
Participantes de esta edición: Don Jamón, La Parrilla de Don Jamón, Punto de Encuentro, Gloria Bendita, La Cervecería San José, La Alcoholera, La Bruja Castellana, La Galería, La Clandestina, Cervecería Korner, D´Candela, Bariloche, Pio 12, Castilla Vieja, San Remo y Curro.es
Bodegas Protos - Cubillas de Santa Marta - Valladolid
La Bodega del Canal
Restaurante Casa Chesmi
Restaurante Casa Chesmi en Tariego de Cerrato. Es un Restaurante único, por su ubicación, decoración y buen comer. Está en un chalet castellano muy pintoresco.
Opinión de la Guía MICHELIN
¿Quiere comer bien y a buen precio? Acérquese hasta Casa Chesmy, un negocio con unos 20 años de historia que se está forjando un nombre en el Cerrato palentino. Se accede por un bello jardín arbolado, donde montan la terraza, y atesora tres cuidados comedores de ambiente rústico, uno de ellos con una antigua cocina integrada en la decoración. Propuesta tradicional, de corte casero, especializada en pichones y pollos de corral; no en vano, el propietario posee varios palomares, su propio gallinero, un huerto donde cultivan las hortalizas con las que trabajan... ¡Muy agradable y tranquilo!
La carta es variada y tradicional. Por ejemplo, las verduras en temporada son de su propia huerta, variados entrantes, pollo de corral, pimientos asados a la leña con morcilla o el tradicional asado castellano hacen que sea una carta única.
