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JORNADAS GASTRO-MICOLÓGICAS EN PALENCIA

Del 28 de octubre y hasta el 12 de noviembre, trece restaurantes palentinos celebraron la XVI edición del “BUSCASETAS”.

BUSCASETAS  se ha convertido en el más grande de los encuentros culinarios de España, por su extensión geográfica, por el importante número de participantes y por su gran variedad de menús micológicos, todo ello, en esta ocasión, en la región de Castilla y León.

Esta vez en Palencia se celebró la tradicional edición de “BUSCASETAS” con la participación de la hostelera de la capital y provincia, presentaron cuatro platos cocinados con setas de la región Castellano Leonesa. Participaron 19 hosteleros de las localidades de Frómista, Monzón de Campos, Saldaña, Torquemada, Valdecañas de Cerrato, Cervera de Pisuerga, Arbejal, Aguilar de Campoo y cuatro de Palencia capital.

El certamen literario del Jazz Palencia Festival, dotado con 2.000 euros, recibe textos procedentes de toda España y de otros tres países.

Una magnífica respuesta entre los escritores ha encontrado en su primera convocatoria el Premio Internacional ‘Ramos Ópticos’ al Mejor Relato sobre Jazz, pionera propuesta cultural en nuestro país organizada por el Jazz Palencia Festival, con el patrocinio de la firma óptica y la colaboración de Menoscuarto Ediciones. Más de un centenar de originales se han presentado durante el plazo de admisión, una vez que se cerró el pasado 30 de junio. Leer más

Radares fijos en la provincia

Están activos los radares de las carreteras de Palencia – Sahagún y Palencia – Guardo.

Este tipo de control consiste en que los radares leen la matricula del vehículo en un tramo y otro siguiente y con esta  nueva lectura calcula la velocidad media de todo el tramo que ha circulado ese vehículo.

Restaurante Barón

Restaurante El Barón  situado en el casco histórico de Aguilar de Campoo, en una casa solariega y  blasonada del siglo XVII. Un espacio con tintes rústicos, contraste de piedra, madera, nobles ladrillos en espiga y un bello mobiliario contemporáneo, crean un ambiente agradable y acogedor para degustar las muchas especialidades de RESTAURANTE El BARÓN, sin duda uno de los restaurantes mas emblemáticos de Aguilar de Campoo.

Comedor rústico castellano con un toque medieval, elegante. Un lugar para disfrutar de una estancia tranquila, con unos platos cocinados tradicionalmente que son el referente de la cocina castellana.

En la cocina humean pucheros de toda la vida para su cocido castellano en temporada, o salen sorprendentes platos como parrilladas de verduras, carnes a la piedra o frescos pescados.

Carlos, su propietario ama su restaurante y lo cuida, está presente en cada jornada en las comidas y en las cenas, procurando que todo el servicio y cocina esté siempre en perfecto estado.

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Casa Chesmy

Un ermitaño lejos del mundanal ruido

Así se define el propietario del Restaurante de Tariego de Cerrato. Es un Restaurante único, por su ubicación, decoración y buen comer. Está en un chalet castellano muy pintoresco, con entrada por una zona de jardín, en el interior hay tres comedores: galería, comedor principal y cocina con bilbaina.

La carta es variada y tradicional. Por ejemplo, las verduras en temporada son de su propia huerta,  variados entrantes, los segundos platos como el pollo de corral, o los pimientos asados a la leña con morcilla o el tradional asado castellano hacen que sea una carta única. Ver web

Feria de Exaltación de la Patata Boedo - Ojeda

En Herrera de Pisuerga y durante la mañana del sabado 28 de octubre se celebraron los actos de Pregón, presentación, homenajes y concurso de tortillas de patatas.

Tres premios para la elaboración de los mejores platos y a continuación comida popular que la Asociación de Amas de Casa de Santa Ana elaboró. En el menú y como plato principal se cocinaron patatas con bacalao.

Restaurantes de Palencia es un servicio de hosteleria (Restaurantes en Palencia, Restaurantes provincia Palencia). Gastronomía en Palencia y Provincia, noticias, reportajes, recetas, servicios de hosteleria …

El pasado 21/22 de octubre se celebró La Feria de la Alubia de Saldaña para dar relevancia a la calidad de la legumbre de la zona. Demostraciones de las faenas tradicionales, además los artesanos locales ofrecieron sus productos, en una feria que pone de manifiesto la calidad de la cocina palentina que recuerda el buen hacer del hombre del campo.

II Premio de la Alubia de Saldaña a las hermanas Pedrosa Albina, propietarias del Hotel Restaurante Estrella del Bajo Carrión de la localidad de Villoldo y, del Restaurante Villoldo ubicado en Madrid, por la labor de promoción en sus menús y cartas de las alubias de Saldaña desde hace más de 20 años.

Restaurante Grijota Golf

Está situado en la localidad cercana de Grijota, a tan solo 10 minutos o a 5,2 km en coche desde Palencia. Su situación es única, y en un entorno lleno de naturaleza y espectáculo por las impresionantes instalaciones que se ofrecen del Campo de Golf.
Dispone de un salón ideal para la celebración de cualquier evento social: bodas, recepciones.

Restaurante Rey Sancho

El Sercotel Hotel Rey Sancho, en el centro de Palencia y a escasos metros del campo de golf Isla Dos Aguas, es un hotel 4 estrellas confortable ideal para ofrecer el mejor servicio de alojamiento en la capital castellana. Cuenta con 93 habitaciones renovadas con vistas al centro histórico.
Cuenta con cinco salones – comedores cuya capacidad es para albergar más de 500 personas.

La Parrilla del Escudero

El restaurante está situado en la Plaza Mayor de la localidad de Dueñas y su especialidad es el Lechazo Asado en horno de leña. Su fama está en el tipo de cocina casera y creativa, como los garbanzos, arroz con setas, pluma de cerdo y sus fabulosos postres.
Dispone de menú del día y los fines de semana menú especial.

Restaurante Hotel Valentin / Aguilar de Campoo

La gastronomía no se improvisa, sino que exige tradición, dedicación y calidad. Más de cuarenta años hacen de este restaurante un referente hostelero de la zona.

En nuestro restaurante puede disfrutar de una amplia y variada carta de platos de primera calidad, con especial mención al Lechazo Asado de Castilla. Todo ello acompañado de la mejor selección de vinos de las más prestigiosas bodegas.

Sus salones, decorados con entrañable exquisitez, se adaptan a sus necesidades ofreciéndoles un entorno ideal para bodas, banquetes, comuniones, reuniones y comidas de empresa…

El hotel Valentín, renovado recientemente, se construyó por los años 60 en la localidad de Aguilar de Campoo, a una hora en coche de Santander, Palencia, Burgos y León. situado en las puertas de la Montaña Palentina y a escasos kilómetros de la estación de esquí del Alto Campoo.

Jornadas del Pichón de Tierra de Campos

La Asociación de Hostelería de Palencia organizó para los días desde el  4 al 12 de octubre, con  ocho de sus asociados, las Jornadas Gastronómicas del Pichón.

Ocho establecimientos palentinos fueron los encargados de que esta muestra tome la iniciativa de potenciación del producto muy de Tierra de Campos, el pichón, perdido en el tiempo y que se intenta recuperar y crear un producto tradicional para la zona.

Bodega ESTEBAN ARAUJO

vinos de TORQUEMADA – PALENCIA

Nuestra bodega se localiza en uno de los dos barrios de bodegas que existen en Torquemada (Palencia). Estos barrios de bodegas datan del siglo XVI. En la actualidad es la única bodega del municipio que elabora y comercializa  el vino bajo el amparo de la Denominación de Origen Arlanza, en este tipo de bodegas.     

La Bodega es subterránea, adentrándose en la tierra entre los 8 y los 10 metros de profundidad y donde se encuentran las barricas bordelesas de roble americano, en las cuales el vino reposa, madura y adquiere las propiedades que le otorga la madera.

Nuestro Tinto EL MONJÍO Crianza a pasado a formar parte de la bodega del Restaurante El Serbal, en Santander, que cuenta en la cocina con un cocinero Estrella Michelín! Roberto Terradillos.                                

Restaurante Tres Culturas

En Becerril de Campos (Palencia) , en plena Tierra de Campos, a tan solo 15 Km de la capital palentina, se encuentra este singular Restaurante, ubicado en un caserón de estilo mudejar, con arcos de herradura de medio punto románico, construido con ladrillo árabe, cal, tapial, adobe y madera. Este edificio fue construido para depencias eclesiales y burócratas que daban servicio a la Iglesia de San Martín.

El comedor es muy acogedor, con horno de leña a la vista donde se asan los maravillosos lechazos de la zona.

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XIV Feria de la Cebolla en Palenzuela

La Consejera de Agricultura de la Junta de Castilla y León recibió la Cebolla de Honor de la XIV Feria de la Cebolla de Palenzuela.

100 hectáreas de cebolla horcal  se cultivan en la comarca del Cerrato, mayoritariamente en Palenzuela, también en otras poblaciones limítrofes  como Quintana del Puente y Torquemada,  dedicando  30 hectáreas a este cultivo aprox..

La cebolla de esta zona es un producto de consumo diario en nuestra tierra y muy demandado en la hostelería y para la elaboración de morcillas de las zonas de Burgos, León y Palencia. Sus 8.000 toneladas de producción anual tambien es demandada en Galicia, País Vasco,  y Madrid.