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Bodegas y Viñedos VIÑA SOLORCA / Ribera del Duero / ROA

 Viña Solorca, ubicada en Roa (Burgos, España) y perteneciente a la D.O. Ribera del Duero,ribera una de las privilegiadas zonas climáticas con condiciones específicas para el crecimiento de la vid y calidad de sus vinos, lleva elaborando vinos de forma tradicional desde sus principios en 1998.  

De estructura familiar, pertenece a D. José Víctor Balbás Arroyo, descendiente de una de las familias pioneras en el sector vitivinícola de la zona, que aportando su experiencia junto al equipo humano que compone la bodega,  han conseguido  uno de los mejores tintos de la Ribera del Duero.

Hotel Restaurante Rey Sancho

El Sercotel Hotel Rey Sancho cuenta con cinco salones cuya capacidad es para albergar a más de 500 comensales. Igualmente, el Hotel, está situado en el centro de Palencia, dispone de una carpa de verano ideal para banquetes y demás actividades al aire libre. Un servicio que está a disposición del cliente siempre que lo desee.

Restaurante Grijota Golf

Está situado en la localidad cercana de Grijota, a tan solo 10 minutos o a 5,2 km en coche desde Palencia. Su situación es única, y en un entorno lleno de naturaleza y espectáculo por las impresionantes instalaciones que se ofrecen.
Dispone de un salón ideal para la celebración de cualquier evento social: bodas, recepciones.

Restaurante El Trillo

En el Restaurante El Trillo podrá disfrutar de un entorno rural, el local está cuidadosamente preparado para recibirte en un bonito patio castellano, en el que disfrutar unas tapas, raciones o un café y porque no, una buena copa alargando la sobremesa...
El menú diario le acompañará en sus reuniones de trabajo con excelente relación calidad precio.

La Parrilla del Escudero

El restaurante está situado en la Plaza Mayor de la localidad de Dueñas y su especialidad es el Lechazo Asado en horno de leña. Su fama está en el tipo de cocina casera y creativa, como los garbanzos, arroz con setas, pluma de cerdo y sus fabulosos postres.
Es el restaurante que te da la sensación de estar en tu propia casa, es el comentario generalizado de los que visitan este tradiconal restaurante.
Dispone de menú del día y los fines de semana menú especial.

Bodega ESTEBAN ARAUJO / D.O. Arlanza / Torquemada

La Bodega Esteban Araujo se acoge a la Denominación de Origen Arlanza en el 20arlanza07 y ya en 2008 saca al mercado 3.500 botellas, de su tinto Joven Roble.

  En cuanto a las instalaciones de la bodega, la familia ha acondicionado la bodega del siglo XVI en la cual sus antecesores ya elaborarón vino, respetando la piedra, el huso y la viga, aunque los racimos, se despalillan en el exterior. El mosto fermenta en 15 depósitos de acero.

 Hoy la  producción es de 13.500 botellas, entre sus cuatro clases de vino.

La bodega se localiza en uno de los dos barrios de bodegas que existen en Torquemada. Estos barrios de bodegas datan del siglo XVI. En la actualidad es la única bodega del municipio que elabora y comercializa el vino bajo el amparo de la Denominación de Origen Arlanza, en este tipo de bodegas.

XIII JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LAS SETAS

En plena Montaña Palentina, se celebra la XIII Jornadas XIII jornadas setasGastronómicas de las Setas.

Desde el 1 de noviembre y hasta el 11 de diciembre, 9 Restaurantes de las poblaciones de Arbejal, Cervera de Pisuerga, Ruesga, Triollo, participan de estas Jornadas. Organiza el Centro de Iniciativas Turísticas de Cervera de Pisuerga.

II CONCURSO NACIONAL DE JOVENES COCINEROS

La Diputación celebró el II Concurso Nacional de Jóvenes cocineros con el ánimoconcurso-cocineros de promover la actividad y descubrir nuevos "Chef". tuvo lugar los días 30 de noviembre y 1 de diciembre.

Estrellas Michelín

Nueve establecimientos españoles consiguen este año la máxima distinción otorgada por la Guía Michelín.

Akelarre de San Sebastián, Arzak de San Sebastián, Azurmendi de Larrabetzu, Diver XO de Madrid, El Celler de Can Roca de Girona, Lasarte de Barcelona, Martín Barasategui de Lasarte-Oria, Quique Dacosta de Denia, Sant Pau de Sant Pol de Mar.

La Asociación General de Hostelería tiene un nuevo presidente

Jaime Antolín es el nuevo presidente de dicha Asociación (AGH), deja que el cargo de la secretaría que hasta ahora ocupaba y sustituye al actual presidente por jubilación.

Comenta que intentará que las distintas Asociaciones que en la actualidad existen, se unan para unificar fuerzas, algo bastante dificil, muchos lo han intentado, añade "muy dificil integrar al sector, debido a los problemas anteriores". 

Declara que mantendrá las distintas campañas que hasta ahora se venian realizando.

 

Una vendimia inmejorable en la zona del Arlanza

La zona de del Arlanza recibió un año más una cosecha excelente de uva, debido a las diferencias climatológicas que ha presentado la zona dando unas maduraciones desiguales.
Se presentó una cosecha inmejorable.
El pasado día 7 de noviembre en el Hotel NH de Burgos se realizó la IX presentación de los vinos de la D.O Arlanza.

23 Restaurantes con las Lentejas de Tierra de Campos

En Palencia y provincia se celebraron los viernes 18, 25 de noviembre y 22-noviembre-2016-LENTEJAS2 de diciembre los días de la Lenteja de Tierra de Campos. 23 son los Restaurantes donde se pudo degustar de esta magnífica legumbre, preparada y bien condimentada para hacer las delicias de todos.
La organización ha tenido en cuenta obsequiar con un saquito de Lentejas de Tierra de Campos, a todos aquellos que degustaron de nuestro producto.

RESTAURANTE BARÓN

Declarado por TRIPADVISOR Nº 1 DE Aguilar de Campoo 2014 y 3º de todo Palencia y provincia.

CERTIFICADO DE EXCELENCIA POR TRIPADVISOR 2013

CERTIFICADO DE EXCELENCIA POR TRIPADVISOR 2014

tripadvisor

Restaurante situado en el casco histórico de Aguilar de Campoo, en una casa solariega y  blasonada del siglo XVII. Un amplio contraste de piedra, madera, nobles ladrillos en espiga y un bello mobiliario contemporáneo, crean un ambiente agradable y acogedor para degustar las muchas especialidades de rESTAURANTE El BARÓN, sin duda uno de los restaurantes mas bellos de nuestra provincia.

Comedor rústico castellano con un toque medieval, elegante, un lugar para disfrutar de una estancia tranquila, con unos platos cocinados tradicionalmente que son el referente de la cocina castellana.

 

RUTA DE LA LUZ

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La Ruta de la LUZ y SABOR 2016. En  el puente del 31 de diciembre, se celebrará la ruta nocturna. El Comienzo es a las 20.00 h. en la Plaza de la Iglesia de San Pablo.  Consiste en una visita guiada por la ciudad, para conocer mejor la historia de nuestros edificios.

Todas las rutas son gratuitas, consultar en las Oficinas Información y Turismo

VISITAS AL MIRADOR DEL CRISTO DEL OTERO

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Desde los pies del Cristo del Otero, que se ha instalado un mirador provisional, se puede visitar y ver la preciosa panorámica que nos ofrece la ciudad de Palencia. En la Oficinas de Información y Turismo informan de horarios, reservas y precios.

Déjate llevar por Palencia y provincia por una guía profesional

Colaboración de Bodegas D.O. Cigales y D.O Arlanza

Hemos pedido colaboración para este Portal a las bodegas CIGALESde la D.O. de Cigales y a bodegas del Arlanzaarlanza y algunos ya están ahí,  otros están ilusionados con el proyecto y aparecererán en breve y los más tardios son los que siempre hablan del boca a boca. A todos ellos les invitamos a que nos pasen sus catas, catas con maridaje, ferias a las que asistirán, premios, puntos de venta en la zona, etc.

10 años en Internet

Celebramos el 10º Aniversario desde la creación de esta Web y graciascropped-restaurantes-logo-tenedor-copia.jpg a sus colaboradores hemos conseguido que permanezca en Internet con un número importante de visitas.
Por un tiempo la web se encuentra en construcción.

Receta de Cordero al Horno

Cómo preparar un guiso de cordero con patatas. Os presento una receta de patatas guisadas con cordero, un plato reconfortante lleno de sabor a casa y familia.
VER RECETA

Para hacer este guiso no necesitaréis mucha cantidad del mismo, pues lo importante esta en la salsita, con sus patatas y verduras, un caldo para poner en un altar. Además es un plato bastante económico.

Una de las características más significativas y que suelen producir cierto rechazo es su sabor fuerte, pero éste se corresponde con los corderos de más de un año, en los que es aconsejable un adobo previo al cocinado para suavizarlo. VER MAS

MAPA HOSTELERIA PALENCIA Y PROVINCIA

RIBERA DEL DUERO

El frio intenso ha retrasado la vendimia en la D.O Ribera del Duero. Los bruscos cambios de temperatrura entre el día y la noche estivales, provocan un perfecto equilibrio del fruto durante su maduración. En otoño se recoge una uva de magnífica calidad.
La producción máxima reglamentaria admitida por hectárea es de 7.000 kilogramos y la uva procedente de parcelas cuyos rendimientos sean superiores a este límite autorizado, no puede ser utilizada en la elaboración de vinos protegidos por la Denominación de Origen Ribera del Duero.

INFORMACIÓN DE ALIMENTOS DE PALENCIA

En este apartado podremos estar informados de los productores y productos, ferias, etc de Alimentos de Palencia VER MAS

 

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